Archives de l’auteur : Helene

Millésime 2018

Les vendanges ont démarré le 10 septembre. Nous avons débuté avec une parcelle de Chardonnay et de Sauvignon pour l’élaboration de nos Saumurs,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis les cépages des vins rouges suivent, cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau. L’été sec et chaud de ces derniers mois a été favorable au développement des raisins. Nous débutons donc cette année et la qualité est au rendez-vous.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les tris pour nos Coteaux du Layon s’effectueront à la mi, voire à la fin octobre..

Le Domaine vous invite les 9 & 10 Décembre pour ses portes ouvertes !

AU PROGRAMME

Dégustation et visite : Sauvignon, Anjou blanc, Anjou blanc « celui qui fût « , Rosé de Loire, Cabernet d’Anjou  » Gourmandise », Anjou rouge, Anjou villages, Anjou villages « Joué », Saumur Brut, Demi- sec, Brut rosé, Coteaux du Layon « Clair de Lune », Coteaux du Layon « Haute pièce », Coteaux du Layon « Quintessence ». La dégustation sera accompagnée de fouées . Profitez-en pour visiter la cave, ainsi que notre chai, chai à barriques

 Repas accords mets & vins, samedi 10 décembre : (sur réservation)

Le Traiteur Pascal Fleurinet, préparera un repas gourmand. Tous les plats seront en accords avec les Cuvées du Domaine. La compagnie « Parole en l’air »  animera la soirée sur un théâtre improvisation…(33 € TTC/ pers, apéritif, vins, café, compris)

Trio improvisé

Mots, titres, phrases… Le public est invité pour cette soirée à écrire des thèmes dont les comédiens vont se servir pour créer plusieurs histoires : de l’aventure, de l’amour, de la chanson, de la bouteille…  tout est possible! Les spectateurs peuvent laisser libre cours à leur imagination, les acteurs prendront tout et se joueront de tout pour faire un spectacle sur-mesure, créé sur l’instant et totalement improvisé.

Avec : Clémence Allard, Aurélie Bapst, Jérémy Sanagheal

lumières : Dimitri Rompion

Jeu concours organisé pendant le week-end, nombreux lots à gagner !

Nous vous espérerons nombreux pour partager ce moment de convivialité.

PORTES OUVERTES LES 10 ET 11 DECEMBRE 2016

Le Domaine vous ouvre ses portes, le samedi 10 et dimanche 11 décembre. A cette occasion vous pourrez déguster l’ensemble des cuvées du Domaine, aussi les premières du millésime 2016

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La dégustation, les découvertes :

Venez déguster toutes les cuvées du Domaine; Sauvignon, Anjou blanc, Anjou blanc « celui qui fût « , Rosé de Loire, Cabernet d’Anjou  » Gourmandise », Anjou rouge, Anjou villages, Anjou villages « Joué », Saumur Brut, Demi- sec, Brut rosé, Coteaux du Layon « Clair de Lune », Coteaux du Layon « Haute pièce », Coteaux du Layon « Quintessence ».

La dégustation pourra être accompagnée de fouées (réalisées par Alex Fouée). Et profitez-en pour visiter la cave, ainsi que notre chai, où tous nos vins sont élaborés…

 Repas accords mets & vins, samedi 10 décembre : (sur réservation)

Le Chef, Franck HOUDEBINE du restaurant gastronomique, Le Cavier à Avrillé,  concoctera un repas qui éveillera les sens des gourmands. Tous les plats seront accompagnés des Cuvées du Domaine. La compagnie « Parole en l’air »  animera la soirée avec un spectacle entre humour, poésie et émotion…

(33 € TTC/ pers, apéritif, vins, café, compris)

Atelier et dégustation « mille et une pâtes », dimanche 11 décembre :

Le boulanger-pâtissier, Mathieur BROTHIER, à Tigné, réalisera un atelier pâte à choux, découvrez et réalisez de nombreux choux (Jambon/curry, Saumon..) pour accompagner votre dégustation.

(Deux ateliers 11h et 15h)

 

Jeu concours organisé pendant le week-end, nombreux lots à gagner !

Nous vous espérerons nombreux pour partager ce moment de convivialité.