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Portes Ouvertes des 13 et 14 décembre 2014

Vous avez été nombreux à nous rendre visite lors du week-end du 13 et 14 décembre dernier. Vous avez été 120 personnes à participer à notre dîner du samedi soir, animé par la compagnie Les 3  Glottes. Nous profitons de ce message pour vous remercier. Voici quelques photos… Nous vous disons à bientôt (réservez votre date pour 2015: Portes Ouvertes les 12 et 13 décembre)

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Bonne Année 2015 !

En ce début d’année, toute l’équipe Matignon,

Messieurs Anjou Blanc, Rosé de Loire, Anjou Rouge, Anjou Villages, Saumur Brut, Sauvignon,
Mesdames Cabernet d’Anjou, Coteaux du Layon, Rouge Plaisir, Belles Bulles Roses

tiennent à vous remercier de les avoir dégustés et soutenus avec autant de plaisir en 2014.

C’est l’occasion ici, pour eux, de vous souhaiter une année 2015 extraordinaire !

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Heureuse année 2015… à votre santé !

Livraisons dans différentes régions

En plus de nos Portes Ouvertes au Domaine, nous allons aussi à votre rencontre, en effectuant des livraisons, dans :

le Sud Ouest les 26 et 27 novembre  –  le Nord les 5 et 6 décembre  –  Paris le 10 décembre  –

les Alpes les 17, 18 et 19 décembre  –  la Bretagne le 23 décembre

Renseignez-vous auprès de nous !

En cave

Et voici les différents jus que nous obtenons après le passage du raisin dans le pressoir :

un jus rosé  Jus de rosé

un jus de futur vin rouge après macération de tous les raisins ensemble IMG_0321

Le grolleau est en cave

Que s’est-il passé depuis plus d’une semaine ? nous avons récolté nos raisins de grolleau !

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Grappe de grolleau

Ce temps magnifique perdure, il est 8h15 mercredi 1er octobre

Lever du soleil mercredi 1er octobre

Lever du soleil mercredi 1er octobre

Et que produit-on à partir du grolleau, cépage local à l’Anjou et la Touraine ? un Rosé de Loire, un Rosé d’Anjou ou un Grolleau rouge en vin de pays. Ci-dessous un futur vin rosé.

Jus de grolleau à la sortie du pressoir

Jus de grolleau à la sortie du pressoir

Vendredi 3 octobre. Ca y est, les Grolleau sont finis dès ce midi, car, par cette chaleur, mieux vaut rentrer une vendange plutôt fraîche le matin afin de garantir de bonnes fermentations.