Issu du cépage Cabernet Franc, c'est un vin de garde par excellence (7 à 10 ans), charpenté et harmonieux, élevé au minimum 9 mois en cuve ou en fût de chêne.A déguster légèrement chambré (14/15°), il accompagne à merveille viandes rouge, gibiers et fromages affinés. ** notre Anjou Villages 2003 vient d'obtenir une médaille de Bronze au Salon des Vins de Loire à Angers
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