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ANJOU ROUGE

Sur le Fruit

Cet Anjou rouge se caractérise par une robe vive et rubis. Le nez exprime des caractères de fruits et de légèreté avec des arômes floraux et de fruits rouges. C’est un vin de jeunesse, à consommer sous 2 à 3 ans, qui peut se prêter à un vieillissement plus important sur certains millésimes. Il se déguste aux environs de 13/14 °C.


Encépagement : 100 % Cabernet Franc,
Terroir : Argile sur Schistes,
Élevage : En cuve jusqu’à la mise en bouteille, effectuée après une filtration tangentielle

ANJOU VILLAGES

 

Cet Anjou Villages est un vin charpenté et harmonieux voué au vieillissement (5 à 7 ans). Sa couleur soutenue, ses arômes complexes, une bouche volumineuse et charpentée, ses tanins fondus ne peuvent être obtenus qu’après une sélection rigoureuse des meilleures parcelles. Vin de garde par excellence, l’Anjou Villages se déguste à 15/16 °C.


Encépagement : 100 % Cabernet Franc.
Terroir : Argilo-calcaire et schisteux,
Élevage : En cuve jusqu’à la mise en bouteille, effectuée après une filtration tangentielle douce. L’élevage de douze à quinze mois permet d’affiner la structure du vin.

ANJOU VILLAGES

«Joué»

Cet Anjou Villages est un vin charpenté et harmonieux voué au vieillissement (5 à 7 ans). Sa couleur soutenue, ses arômes complexes, une bouche volumineuse et charpentée, ses tanins fondus ne peuvent être obtenus qu’après une sélection rigoureuse des meilleures parcelles. Vin de garde par excellence, l’Anjou Villages se déguste à 15/16 °C.


Encépagement : 100 % Cabernet Franc.
Terroir : Argilo-calcaire et schisteux, parcelle Joué,
Élevage : En barriques pendant une dizaine de mois jusqu’à la mise en bouteille, effectuée après une filtration tangentielle douce.